[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰www.ds-hk.net# z- ?# b8 g* E+ ~7 |, r
【材　 料】
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速溶酵母 3.5公克
# k7 {& ^7 e7 _6 J+ h/ X! k# t細砂糖 35公克 ☆夜玥論壇ק0 b0 ^/ w; {7 p# ^# w* \2 Q
泡打粉 3公克
# E8 _8 y2 L- o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 20公克
( L, l. c) V3 e1 mB.鮮奶 130公克 8 [& r" V# D" H' t
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【做　 法】 . ~8 F2 S; ^3 g! i; u" H( u5 J
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 [( U. K1 Z6 v2 [: h+ o% e# s8 z
黑糖饅頭麵糰
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A.黑糖 36公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~+ U5 M! g5 S7 y0 f
黃砂糖 18公克
% U( i0 R7 `* v  k* I& d& \' _水麥芽 10公克
8 d  v5 @# m0 m3 }5 `. Y2 J7 }☆夜玥論壇ק水 15㏄
! e: |/ ]  e' ~; f  hwww.ds-hk.netB.小蘇打 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^# S' Y8 d& M3 q
水 8㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Y) v* J: V, j/ `
C.低筋麵粉 108公克
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# t, s$ q. w: r( X( W1 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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$ t( \5 O' o8 r: g% ^1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。 ☆夜玥論壇ק% b0 D! o9 O; R  A" F" b- B* g6 \
2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
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基礎麵糰 600公克 3 T) B) l+ U# d1 G- A4 J3 X
黑糖饅頭麵糰 600公克 www.ds-hk.net9 h2 Z& C8 @2 g' E% s$ [) Z2 f
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【做　 法】
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2 B; g. q, C1 z/ z1 g, S3 W1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。
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2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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  S$ ], |0 k/ K5 o9 O0 |  j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。