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[小食] 蘿蔔絲盒

蘿蔔絲盒

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蝦米 80公克
5 _/ _2 u( _/ H. C/ H8 W% i☆夜玥論壇×§薑泥 30公克
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細砂糖 1/4茶匙
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香油 20公克
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1.蝦米泡水約10分鐘後切碎;白蘿蔔去皮切絲,加1茶匙鹽(份量外)醃20分鐘擠去水份備用。
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2.鍋燒熱加1大匙油,放入作法1的蝦米,用小火炒一分鐘盛出裝盤,待涼放入作法1的白蘿蔔絲和薑末,再和所有調味料混合成餡料。
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