士多啤梨毛士 Strawberry Mousse
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材料 ( 6 人份量) ) B0 j$ F6 }& y7 o2 j
士多啤梨最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, N: A0 M" Q6 {+ n5 z B! y- j
400 克
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檸檬汁 4 湯匙
& a" m8 H, X. u/ ~0 ]魚膠粉 1 1/2湯匙 ☆夜玥論壇ק( S" |3 b& \, u$ _6 q
幼砂糖 200 克(約1 杯)
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忌廉 250 毫升
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用具 www.ds-hk.net$ F8 @: n# h9 Z6 R6 @+ Z7 c
電動攪拌機
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小杯 6 隻
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製作過程 www.ds-hk.net" H( U' H6 w+ @! Y/ l7 a7 U
1. 士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成太約一杯士多啤梨漿。www.ds-hk.net* T% {: U/ d" }( V5 O3 y. P3 V
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& z9 S" ~$ B. ?) |- [; W$ S2 [☆夜玥論壇ק3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。
+ y4 O: V0 G! O4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿後分次混合忌廉中，倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可 。 www.ds-hk.net4 P. n3 S( H- w o4 S* Q) h
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1. 不用小杯，可做一個直徑 18 cm 㘣形毛士蛋糕，可加蛋糕做底。
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2. 用其他生果如芒果、木瓜便成其他味道的生果毛士蛋糕。
