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[中菜] 海鮮羹

海鮮羹

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蝦仁 30公克
' y9 c6 Q6 u; Y0 G) Gwww.ds-hk.net豆腐 70公克 www.ds-hk.net$ D0 H6 t' N5 U; {
魚肉 40公克 www.ds-hk.net& i! \& f6 |& r- T1 l% j
魷魚 30公克 www.ds-hk.net; e$ _" X6 B$ i1 u7 P; g6 z+ M5 {
紅蘿蔔 20公克 ☆夜玥論壇×§4 p4 ]; H7 j6 Y, c6 y4 Y! k7 t
蛋白 1顆
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【調 味 料】
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雞精粉 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w7 P2 i0 \: p$ a6 H- P
白胡椒粉 1/2小匙
( Q& F4 _8 f  R太白粉水 1又1/2大匙 ' A7 K6 s, t4 W' h4 t$ x
香油 1小匙 www.ds-hk.net) O% w  D" {. }$ ?
大骨高湯 500㏄
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# H! a. j- M/ j/ A! ^3 j1.蝦仁、魷魚及魚片洗淨後與豆腐切小片;其餘材料切小片,一起汆燙,沖冷瀝乾,備用。
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4 V, \5 E* I, y. J  F6 Iwww.ds-hk.net2.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入鹽、雞精粉、白胡椒粉及作法1材料拌勻。
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3.待作法2再度煮沸後,轉小火用太白粉水勾薄芡後關火。
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4.淋入蛋白並拌勻,灑上香油即可。
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