白菌番茄燴雞塊

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           1  條甘筍www.ds-hk.net) N, y) l0 h6 L* G: ]. ?2 ?7 {+ E
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           2  茶匙生抽
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           1  湯匙紹酒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  j" s4 J8 f8 s1 `, F( G! f# M
          3/2 杯水/清雞湯) C7 e; B" K: j  O' }# E5 e% p
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(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。☆夜玥論壇ק2 [% C& o% F- X" @; K. X8 X7 X, z
(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。
# r( N; U( D' T/ g1 t! X4 s% R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。
$ ^$ K( ~5 a8 y4 S  jwww.ds-hk.net(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。
/ m% ?: L8 N: q6 @. L1 K& {  G(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。
* T8 ^6 }: b! O/ p, |# M% m% ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。