[甜品] 富士山蛋糕

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; _7 F0 h. j2 K2 p2 fA.沙拉油 59公克 & e: L- N- }; ?2 }: Y# _8 b) `
可可粉 44公克
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細砂糖 504公克 ' }6 E6 B' }+ v- u
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C.低筋麵粉 297公克
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裝飾用巧克力片 適量
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【做　 法】
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。
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2.將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
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! F5 c3 Q# i9 J1 t5 X( X5 Zwww.ds-hk.net3.將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。www.ds-hk.net9 |6 F$ ~. p  z8 k/ v) b
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4.將巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 }& Q/ ^, n. @- s. b- E
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5.取出蛋糕體，待涼後表面淋上融化的白巧克力，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。