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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12759
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-8-26 12:15 只看該作者
富士山蛋糕
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融化的白巧克力 適量 ☆夜玥論壇×§- Y" k* E: P+ r1 m3 g5 I& \
裝飾用巧克力片 適量
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右,加入已過篩的可可粉拌勻。 ☆夜玥論壇×§9 ^- N) w: z E: k; l
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2.將材料B倒入攪拌缸中,用球狀攪拌器以高速快速攪拌,拌至濃稠狀,再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
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( q; ]5 c; c; p* E( R☆夜玥論壇×§3.將材料C過篩兩次以上,倒入作法2中拌至均勻,再加入奶水拌勻。 ☆夜玥論壇×§0 c3 m$ v" T% H# K8 u6 l6 h
1 K! h8 a8 B1 H/ Cwww.ds-hk.net4.將巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。
7 D* e4 q2 l0 }" d- U, W% m- y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§$ g* G m/ P6 N
5.取出蛋糕體,待涼後表面淋上融化的白巧克力,再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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