[甜品] 蘭姆葡萄乳酪塔

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細砂糖 20公克
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3 z9 h3 q# u; P9 P" m0 f$ Twww.ds-hk.net4.葡萄乾 50公克
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4 d( J& A( d! }www.ds-hk.net2.將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
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3.奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。 2 a( y8 t& w" U

, p: Q; Q! f3 Q☆夜玥論壇ק4.將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
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& }8 Y5 A7 s" J% \& i% c5.隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
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6.將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
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【備　註】
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檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。