[甜品] 戈爾貢左拉蜂蜜蛋糕

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高筋麵粉 144公克
( M8 f2 y6 }. m奶油 144公克 www.ds-hk.net; g8 L$ T" y" w5 @% P: D
糖粉 101公克
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鹽 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u4 z( V* T5 [7 {
奶水 14公克
) ]! V8 G1 h* R8 Hwww.ds-hk.net全蛋 144公克 , F1 B8 h  t+ ?, J6 k) e# |; V
蜜之果 34公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h' N6 H+ M! k3 d
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【做　 法】 " Q6 I6 y* G% m% A) f2 ^# ~" G

9 h  G4 B+ r8 M, l7 `www.ds-hk.net1.將過篩過的高筋麵粉、糖粉放入攪拌缸中，加入奶油一起以槳狀攪拌器慢速攪拌至無乾粉，再加入蜂蜜、奶水、乳化劑、鹽。
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2.將作法1以中速攪拌至絨毛狀（中間需以刮刀刮缸），繼續攪拌至體積變大、變白，且絨毛狀更長時，再分次加入全蛋繼續攪拌至均勻且麵糊呈光滑細緻狀，最後加入蜜之果拌勻。www.ds-hk.net& g  f/ R% K) _1 m6 w4 f. g
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3.將作法2倒入模型中，移入預熱好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤至表面裂口呈金黃色後取出。
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4.待作法3放涼後切片，放入盤中淋上蜂蜜即可。