[甜品] 雙色櫻桃瑞士捲

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【材　 料】 www.ds-hk.net% K1 x1 W! |; F7 _7 n8 I* m

1 t" Z/ a& H& l4 _2 ^/ b2 ^蛋白 170g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& \" `& `* Y; M" n  B1 C4 ^
蛋黃 85g $ z6 ~6 R5 f, N- m1 F6 m2 a
塔塔粉 0.5g ☆夜玥論壇ק/ f0 w+ ~  f$ Z
細砂糖1 20g 9 P0 M% E# d3 K' ~. ^) K# [
細砂糖2 85g
" r8 y7 @) s1 H  F+ b  ^$ v; \鹽 1g
! W- ~0 y: N! l' Q2 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 40g www.ds-hk.net/ m, t& B' i% `2 L3 H
奶水 40g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g# s8 O% k( _4 ?  f
低筋麵粉 85g www.ds-hk.net- `2 j4 i) Z0 e2 H# C
發粉 2g 1 g3 X; u* g5 D& a, {5 Y- W
紅櫻桃 適量
' L( ?  w/ O1 a# Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源綠櫻桃 適量 5 q0 _! z) L0 _5 y, K* [7 Z3 R
糖粉 適量
2 G) A& o: _) E0 F% V0 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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: B# a" |* N( D1 c1 swww.ds-hk.net1.蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
# V4 ]6 K0 r" O3 |: g$ w' Mwww.ds-hk.net2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。 ☆夜玥論壇ק7 S' X/ |2 I8 ?+ Q3 O
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。
0 |: U/ O) ~" E+ f' T* f2 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。
& x4 X4 W* D8 `3 T3 n5.取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {, k% h1 ~* P/ d& r
6.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。