[甜品] 玉米酥盒

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0 O1 G1 j  m, H6 ]www.ds-hk.net蛋 20公克
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0 g* H* S7 g, y" J(1)材料1拌勻稍打發後，將蛋打散分3次加入拌勻，隨後亦將牛奶分3次加入拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a, K* Z* Z5 v: Y3 B5 B" ?
(2)材料4混合過篩後，置於在乾淨檯面上，中央撥出一個洞築成粉牆，將作法(1)材料倒入粉牆內，以手按壓的方式將之拌勻，即為塔皮。 ☆夜玥論壇ק9 P4 `! I+ G; }' K* ?# M
(3)塔皮麵糰作好後分成6等份，分別入布丁杯模型中，以手整形成塔模備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N2 q; R! a$ P. f: {& h# |3 ~  O
(4)將餡料1以小火煮至糖完全溶化。
( p/ M1 ]' X% lwww.ds-hk.net(5)將蛋打散加入拌勻，過篩2次後再加入餡料3拌勻。 www.ds-hk.net  Q( |( o: ?# x# n8 h
(6)將玉米粒分成6等份，分別放入每個模型內，再倒入作法(5)材料。 www.ds-hk.net0 e/ k8 K2 _% S- Z
(7)入烤箱以下火170℃烤約45分鐘即可，冰涼後風味更佳。
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將蛋液倒入模型內時，若表面有小氣泡，需以吸油紙或紙巾將氣泡吸起，成品烤好後才會光滑。
  y6 h/ |0 c' h# C) @6 A當蛋塔烤至內餡還可稍微抖動時，表示已經烤熟，烤焙時間過久反而會使口感較差。

好像很好吃的樣子喔~~