[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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細砂糖 150公克 www.ds-hk.net+ z) X$ A4 {! ]. A" ~  y0 U
低筋麵粉 150公克 www.ds-hk.net6 J" M" ^* E2 Y4 v9 x
乳化劑 15公克
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沙拉油 25公克
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卡士達餡：
: m9 q  Z3 Z- E4 b, Owww.ds-hk.net鮮奶 250公克
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巧克力片 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* K! X7 g1 g( p5 s

7 t* f! B$ U- H3 X2 s2 w0 J【做　 法】 6 t# g& l3 @6 g3 U2 V

$ j4 S' S  U0 ]" s1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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0 a$ P  L, {& l/ Q6 v: U2 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b' L" ~0 y! v2 v7 S  |

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蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。