[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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【材　 料】
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% y6 Q: y: T! |" L( s5 h& u6 dwww.ds-hk.net細砂糖 150公克
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乳化劑 15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" u9 q- b' r# K" H8 P/ A6 B
牛奶 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ]! t8 S; C/ [& i. y* J) j3 B
沙拉油 25公克 www.ds-hk.net- m+ t0 v0 x5 N) `* I/ H
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卡士達餡：
7 V1 g; M6 z' h鮮奶 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 L+ r8 u, B$ G2 d
卡士達粉 106公克 ☆夜玥論壇ק5 @& n- @0 f; ?4 L9 G. E
動物鮮奶油 100公克 www.ds-hk.net! H7 ]! I! a0 u! m5 ]
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裝飾：
9 v$ Y8 Q4 Z) o: G/ _www.ds-hk.net巧克力片 適量
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) Y( o' s# \  i* ?- X6 e9 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。☆夜玥論壇ק0 I# A& h6 f; X( N  c

3 W* \1 A1 q1 Y( ^+ a* k! ]☆夜玥論壇ק5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。
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矽膠半圓形耐烤模／12個
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