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[甜品] 帕菲戚風蛋糕

帕菲戚風蛋糕

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1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解,再加入過篩後的低筋麵粉,繼續打發至完全融合即可。
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2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀,再加入牛奶、沙拉油拌勻。www.ds-hk.net0 n! K; [- f" f# h: r4 q1 C% o
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱,以上火200°C/下火160°C,烘烤約18~20分鐘,取出後脫模放涼,即為蛋糕體。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 P1 l: b  |5 Z1 y( e& B+ I

& H7 o( f; M9 G2 p% F4 i/ M& H% D☆夜玥論壇×§4.製作卡士達餡時,必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻,再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。
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5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後,再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。 www.ds-hk.net- n# u; C( R, Z

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矽膠半圓形耐烤模/12個
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