[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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細砂糖 150公克
$ E7 ]! L, c: I) J+ m低筋麵粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 n; s* h( d, ~+ f
乳化劑 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  G8 ]3 ^, Y! s" n' A( Z$ V
牛奶 20公克 ( c+ l1 A" m, p( u
沙拉油 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g1 W; Q1 n1 b" }5 K
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卡士達餡：☆夜玥論壇ק( [& e* G4 j2 R! G' w1 Y" z8 l
鮮奶 250公克
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4 ~, C9 x" Q' `☆夜玥論壇ק裝飾：
4 W/ G  J" F% t- i" p$ @☆夜玥論壇ק巧克力片 適量
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- t$ `, n% h- c☆夜玥論壇ק【做　 法】 ☆夜玥論壇ק  b: o, y& h- _7 u

- `/ q/ C) n  n1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。
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" ]5 J& Y" P8 x【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 F5 I. A# C6 |8 l% K
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矽膠半圓形耐烤模／12個
8 p' m0 S' p' P- e" c☆夜玥論壇ק蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。