[甜品] 檸檬蛋糕

4 `7 t; y  @* W☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 r2 p5 o8 d# P2 y
【材　料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M; ]' u" }9 r' g
奶油  250公克
) k9 o% g/ t% }5 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋  4顆
- A4 W* o: W1 p7 K" P5 h6 U2 l% ]☆夜玥論壇ק細砂糖  270公克☆夜玥論壇ק7 J7 h. _, ~, Q$ ^+ w
低筋麵粉  230公克
& n( h8 d6 |; Y. b$ t5 w1 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源泡打粉  5公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~5 D" |3 x7 k. }3 `  d/ O7 |7 c  l! q
檸檬汁  少許
8 p, t5 x% d- b$ ~, S- |) Y2 x) `! V☆夜玥論壇ק
6 A4 g/ v, e! {/ j3 u裝飾：. G6 f6 D& k' H
檸檬 半個
9 f* P' ]( S7 \$ k: K2 I" g☆夜玥論壇ק奶油  適量 ! s9 q3 U' F) X0 S

: t% X# f* [$ h& ?) y' ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 J; J7 a, ^' w4 B+ e, o: V( Z
1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。www.ds-hk.net9 ^& \: E1 Z1 L, l
- M6 p" u. V8 j+ h
2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
1 b$ U# N8 J9 k1 ^% R9 y/ Q) z1 i☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net& v9 I( G, N9 Q6 r* X
3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。: }0 z8 W0 N/ s) w5 f
www.ds-hk.net- K! K) Y0 G" c: J  F
4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，
7 ?9 d; l; j* P7 Q   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。) p1 V, v- `0 m5 _8 z$ U) g

, U' S' R, X. f9 Z& Y7 |5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p6 |8 g( a* v1 h2 R9 ?* ]& t7 ^) A
www.ds-hk.net, E+ J1 h, I! `. X
6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 F$ J  q7 b" {$ t/ u4 d! p

3 u! N* U% K3 d4 ]% z8 N5 O+ G$ h) w7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。www.ds-hk.net1 S2 S9 X7 g+ x  I$ m& ~3 I
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( u3 j4 X% L; B4 Q
8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。
' I1 w1 e, L- F: `, X" q6 r; }! h
: s0 q* Z7 _% {  o8 s" V' l- cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。2 ?1 w/ ^8 h+ |  G' M
   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可0 C: w0 D% R$ F* Q' e/ ]

) C5 C5 |6 M: \, ]' @8 mwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]