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[甜品] 杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

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【材  料】 ☆夜玥論壇×§7 X$ M& e; T# p, U

; U+ X8 I% h3 G+ y* z1 O/ bA.全脂鮮奶 175公克 7 e( R; P+ t0 A! X
  細砂糖 40公克
. R* W9 o. w* P+ GB.吉利丁片 12.5公克
! }: ^! C* R4 _1 \& @8 q% n: }6 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區C.動物性鮮奶油 100公克 ☆夜玥論壇×§( h& E3 o6 c  @: \
  杏仁粉 40公克 ☆夜玥論壇×§( C4 I: [$ \+ [* b
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2 U4 M% P, n. \www.ds-hk.net1.將所有材料C調勻備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的材料C拌勻備用。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。☆夜玥論壇×§5 r3 p7 B3 ~  n. `; c
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]

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