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小 發表於 2009-8-27 16:21 只看該作者
香根燒雞腿
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 雷倩倩 您是第1176個瀏覽者
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1•將辣椒切絲、薑切片、香菜切段、雞腿去骨後切塊備用。
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& Q4 N! `4 p) Z$ E& Z☆夜玥論壇ק2•雞腿放入容器中，加入醬油、胡椒粉、蛋、玉米粉拌勻備用。
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7 N! Q2 u: K2 O% q: ^5 R3 h3•起鍋放入雞腿塊炸至金黃撈出，改大火熱油，二次將雞腿塊炸酥， 倒入漏勺瀝油。
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4•利用原鍋餘油放入子薑爆香，加蔥、辣椒、蕃茄醬、蠔油拌炒至焦香。
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[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-8-27 16:46 編輯 ]
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