[小食] 粗纖維燕麥蛋糕

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【材　 料】 + b2 D+ O) E" ~# ?& M

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全麥麵粉 100公克 www.ds-hk.net4 u0 P# A6 w8 N4 V& h+ I1 L
糖粉 255公克 www.ds-hk.net$ m7 n8 C+ V  I) ~3 A6 S
泡打粉 5公克 www.ds-hk.net6 K* O: r5 D, T5 J$ V& \/ T$ {3 H
全蛋 350公克 : A: O6 W6 `. Q
奶油 350公克
& ~5 {/ I% E8 B# P' ~0 D; `  |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麥芽糖 100公克
8 I# D& x* T) J7 |% w" ?/ |www.ds-hk.net鹽 7公克
  V7 [7 `0 a0 E0 J$ m" @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶 70公克
- x9 p6 f* y/ B9 p☆夜玥論壇ק葡萄乾 100公克 www.ds-hk.net& N- d+ e: E# |4 T8 ~6 S
燕麥 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T% s' x, Q8 `0 ?: ^- _  D. w
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1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇ק: F6 R$ A( s4 a5 A5 S
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2.高筋麵粉、全麥麵粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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3.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶、麥芽糖與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白，且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。☆夜玥論壇ק# }3 R2 V8 L* }8 W! N
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4.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，再加入葡萄乾、燕麥攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上適量份量外的燕麥，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。

會很硬的嗎?