[中菜] 雙味蟹拳

【材料】： www.ds-hk.net. ^  i8 _  z+ P
蟹螯 ... 20支 ☆夜玥論壇ק7 U" I& c2 _) W! \% G
青椒 ... 1個
/ B% r4 A) w! L! x" j☆夜玥論壇ק油 ... 3杯
+ y0 O( U; {; ?( r* Ywww.ds-hk.net辣椒 ... 2根
% T- c2 B7 O/ A蒜頭 ... 6瓣(切片) ☆夜玥論壇ק7 \; R8 `" A% S" k3 ^
蔥 ... 4根(切段)
5 ]/ d' \7 W+ Y' S, |. ~- `; i. `" }薑 ... 1小塊(拍扁)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J; A+ x0 w8 n, ]* d( n" x
A 料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' e0 H4 o( I, F) n9 f
鹽 ... 1小匙
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米酒 ... 2大匙
  G" d, l/ N& c9 c( _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 ... 2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j" y& t, r/ s% u. |: ^' W. b3 w
B 料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D4 ?% ], z6 m% I- N" v( e" N
雞蛋 ... 1個
) J9 _: N6 w4 W9 S- r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 ... 1杯* r  Y9 l0 L) q$ e; r+ X" N
鹽 ... 1/5大匙☆夜玥論壇ק) f  O/ r& A8 x0 x" H; X
味精 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E* e7 ^6 {3 h
發酵粉 ... 1小匙
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, v' p- T. z2 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 ... 1/3大匙
( U: t3 ]4 l3 M8 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味精 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~  z, E$ u0 L6 d8 E5 t
米酒 ... 1小匙
! O8 w! S/ M* N+ f9 o, D; M$ }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源D 料
& B; B' f1 p! z2 U3 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味精 ... 1/2小匙☆夜玥論壇ק" ]% s0 M8 A  S3 o% G' l
醬油 ... 1小匙
8 r; b& i3 t' h* I9 c; p  xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 ... 1/5大匙
. a4 Y7 q( B  Jwww.ds-hk.net醋 ... 1小匙
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番茄醬 ... 1小匙
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太白粉水 ... 適量www.ds-hk.net7 N8 ^2 J$ r( Z4 D3 T1 J+ w
E 料  O3 n! J7 J/ B* S& ]6 L, v
麻油 ... 1/3大匙www.ds-hk.net! m; _2 z' z& h5 x0 q: y) G
辣油 ... 1/3大匙www.ds-hk.net0 {. u) d+ t: r! _, J4 }

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【作法】：☆夜玥論壇ק9 |3 N  l/ F  R4 x  Z' J) ^; M0 M
  先取10支蟹螯加半份蔥、薑及A料拌醃10分鐘，取出後以乾布擦乾；B料打勻成糊狀；辣椒去籽，切1x3公分片，備用。
% B2 Y. P( R: j( @www.ds-hk.net炸油燒熱，分別將蟹螯前端肉部沾勻麵糊，一一放入鍋中，以中火炸熟，至呈金黃色即撈出，擺盤子的一邊。☆夜玥論壇ק6 [5 \4 O7 B* t7 I
將另外10支蟹螯，加入C料攪拌均勻後，放熱油鍋中，以大火炸約1分鐘，撈出淨油。
& T* r. @7 ^( i4 p% [! l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鍋中留1大匙油燒熱，放進青椒、辣椒、蒜及另半份蔥一起爆香略炒，放入蟹螯翻炒數下。☆夜玥論壇ק: b) ?4 T- v& F5 F8 u3 a' Y4 e. l
加入D料勾芡，以大火拌炒約30秒鐘，再加Ｅ料炒勻，即可盛盤的另一邊。
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此道菜採用已處理好的蟹螯，做成炸、炒兩種口味，形狀如拳頭，故稱「蟹拳」。