[中菜] 白灼雙魷

【材料】： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t* N7 Z9 Y  `  X
新鮮魷魚 ... 370公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B& W2 G' \4 f* ~+ M7 }
吊片 ... 220公克
# U/ i3 }  J8 o# V4 X3 s6 lwww.ds-hk.net豆芽 ... 150公克
: ^/ z8 E2 W" V; a# L油 ... 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n8 [3 U" Z- w! s  e
水 ... 4杯
8 I3 z) a% f0 d! S米酒 ... 1小匙
# `, B+ P& }, P; T9 nwww.ds-hk.net蝦醬 ... 適量(或生辣椒)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ C2 w$ a4 r& B9 q" U
A 料☆夜玥論壇ק- a& Q9 z! ^$ R' U  W) t# J3 C
紅辣椒 ... 1根www.ds-hk.net' B+ E: `0 A6 t
薑 ... 少許
, h( D7 I6 Z) @5 v. B☆夜玥論壇ק蔥 ... 2根4 ~# y! s, M  d! M9 I, `' G
B 料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& m4 [* D  S4 B+ N" D; O& l
鹽 ... 1/4小匙
+ |6 S- N" }' d; I/ t, m* D& y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味精 ... 1/4小匙
( M" ^! {* z& z% }3 ~www.ds-hk.net薑汁 ... 1小匙☆夜玥論壇ק3 {( t6 @% {& s5 l
醬油 ... 1大匙
' y! F& U% a) J+ t: Qwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net1 g" e, r3 Q  T) J- G* E1 `
【作法】：  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 N5 E$ g6 N9 S/ B- Z" n
將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。
& K1 j  o: x  F$ S( Lwww.ds-hk.net豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。
7 L/ ~! K% x5 s1 z2 f$ {☆夜玥論壇ק清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。
  e% r' D- q8 p1 f☆夜玥論壇ק鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j+ Z8 P3 ^) M( z1 ^
另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。
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. l$ y$ F& R3 \# @& {1 I5 ^☆夜玥論壇ק【其他】： 6 N, l, V% s4 E2 n; `- V
1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。
8 |5 {; ]: b& {www.ds-hk.net2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。8 m- s6 S# l  M2 u$ l7 S0 u
3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- T1 h: T" R9 f0 ?+ |
4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。