[中菜] 白灼雙魷

【材料】： www.ds-hk.net$ B, v; h& u5 G5 ?. S3 F; s
新鮮魷魚 ... 370公克 ☆夜玥論壇ק2 o9 \) r3 M9 P5 D; |
吊片 ... 220公克 & }+ ?3 l" M* n" m( \4 O1 Y, p
豆芽 ... 150公克
" V3 h4 a5 w( `( O9 n+ d0 [☆夜玥論壇ק油 ... 2大匙
+ z, O8 y0 R: M& v7 x, ]# [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 ... 4杯
5 q; S9 S7 N' k6 d$ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒 ... 1小匙
! B/ h" L  {8 ]  e# Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蝦醬 ... 適量(或生辣椒)☆夜玥論壇ק5 o. b4 J; U" u2 ?; K
A 料☆夜玥論壇ק; R) }' x; X4 t4 W6 v4 L
紅辣椒 ... 1根
& p$ O; l& y: \( |7 I1 G薑 ... 少許
: ~- }6 U8 o' V☆夜玥論壇ק蔥 ... 2根
4 a; E4 r+ _* H  ]6 RB 料
+ F8 d% T. T6 E# X鹽 ... 1/4小匙
+ E4 q- a6 I9 Y; ^' Q☆夜玥論壇ק味精 ... 1/4小匙
  q* t' H/ k( r9 Y1 X* R* }www.ds-hk.net薑汁 ... 1小匙☆夜玥論壇ק- |# A5 j- \# R
醬油 ... 1大匙
7 D: B. u) `( b☆夜玥論壇ק6 l, F3 b6 j- J2 K$ s; o
【作法】：  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( b% \. [7 u' Q3 C6 W# q, z$ U
將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u, l1 [0 E: a
豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。www.ds-hk.net1 o3 b% [$ S1 J9 s. E4 H) A% d
清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 j: `4 H1 N3 k. A6 `
鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。! r1 g+ p. Z* G' a. e6 Z3 H
另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I! D9 s' p1 E, u+ a6 U
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【其他】：
9 O9 _3 {: Y3 e, n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。
' H9 s; S9 z! Qwww.ds-hk.net2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。
& _0 }4 x  t8 D' c3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。☆夜玥論壇ק3 O4 D" u& h$ G
4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。