[中菜] 梅菜炆雞翼

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' ~5 F! K; W2 ?' Q; w材料 :
: B' n' q; k! b8 J6 N, y5 U      雞中翼 8-10兩
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      蔥(切段) 1條
0 T8 f1 F& H2 p- Q% A! y& _☆夜玥論壇ק      薑2片
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* X/ k* x' C) q$ w! Hwww.ds-hk.net醃料 :: |# m* ^- a8 O$ t
      薑汁、 酒 各1/2 茶匙www.ds-hk.net- p1 V8 P. d! a' k8 s
      生抽 1湯匙調味料 :
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3 M1 p' ~/ Q) u% L2 m4 ]www.ds-hk.net      糖 1 1/2茶匙
. V& S% s2 l* N: l) M( swww.ds-hk.net      生抽 1湯匙! F7 W- D2 ]4 U9 d
      麻油、胡椒粉 少許
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; j* B1 |( q- ?% G! ], x☆夜玥論壇ק做法 : www.ds-hk.net# k) \" U, e+ _% i5 W  v4 x8 Q6 d
      1. 甜梅菜洗淨，切粒，並用少許油略炒；
$ \* \2 p5 _4 L# u5 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      2. 雞翼洗淨，加入醃料拌勻, 醃約片刻，泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃)； ! j' h5 s2 [7 g. R  V+ r
      3. 燒熱油2湯匙，爆香薑片，蔥段，把雞翼回鑊，灒酒，注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒，       改用細火，炆至材料稔及入味，而汁料略為收乾至濃，盛出上碟。