[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

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成份;
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淡忌廉  40克www.ds-hk.net  d0 m: T* t$ e" `& }: N- }
即溶咖啡粉    2克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u' t( a% ?! V9 B$ x  v
黑朱古力  50克  x9 \6 F  W( Z" i9 a
牛油（已放軟）  10克
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4 S6 T: L) s! B& `, j★步驟;☆夜玥論壇ק; M  X( ~' y/ y! f

. e+ K+ `* ?; r8 H0 Q) y朱古力殼做法;
, u! w2 A6 C4 }" [0 l! ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。
/ ^4 g: }3 `" |. g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% l4 q+ V. s  Q- l4 `0 d
將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。
: M8 `6 M! H% o7 h" W☆夜玥論壇ק取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。
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0 x" l& M4 _% X- v$ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。
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★朱古力軟心做法;
: }5 ~& i6 w% K' c6 B0 bwww.ds-hk.net將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F( H$ _9 Y9 N5 T' |+ D
撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。