[中菜] 涼瓜牛肉麵

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太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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蠔油 1又1/2大匙
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% ~+ e- h* s  q1 `☆夜玥論壇ק糖 1/2茶匙
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【醃　 料】
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小蘇打 1/2茶匙 1 W4 O' i- F$ ~
醬油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 L0 s3 E! k+ d) F. |9 ]& a- A2 ?# F" z
鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^; D- u7 N; ^( K
糖 1/2茶匙
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米酒 1/2茶匙
1 ~9 Y4 P( u# ^# h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N3 U7 }' {6 t5 Y! N5 j+ _

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【做　 法】
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1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. V! Q- F; S1 {( }4 i( z
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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6 p; f/ ?( s/ h2 ^6 Jwww.ds-hk.net3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。