[中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕

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草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 v( R  F- r; x( ?

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7 M0 A/ B% \: `" e0 j☆夜玥論壇ק1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。www.ds-hk.net  p/ O  k3 b2 V# t9 Z5 u
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2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。☆夜玥論壇ק/ h* V* X' h; N$ m. m3 ]

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2 f" A! i9 m! L) S; fwww.ds-hk.net3、先用菜刀將草魚切成寬段，
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再改刀成小塊狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w& G, O7 X( ?& T* i% t& ^# n; _- m
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/ e$ R3 a  G8 e0 M☆夜玥論壇ק4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。☆夜玥論壇ק8 v2 s0 `; v; o5 K  L4 M8 N
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5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。☆夜玥論壇ק6 `( h1 \( v1 T1 W3 w
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1 F% G2 X) d; R* w$ R% Fwww.ds-hk.net6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F7 V' z$ q/ \! b; A6 C

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