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[中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕

風味紅燒魚塊〔已檢〕

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大家都喜愛魚肉的味美,它不但滋補,又有美容養顔,甚至醫療作用,但食不得法,亦可損害身體!
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! i3 m, z* J4 u* m/ c1、將草魚刮鱗、開膛破肚(在市場買魚時可要求商家處理好),用流動水反複清洗,魚腹内的黑膜一定要清洗掉,否則腥味重。
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1 r- J9 C3 i7 ^, X" Fwww.ds-hk.net2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍(頭部附近的最好剪掉,因爲做魚頭湯前需要炸制,魚鳍容易炸焦),將魚頭切下煮湯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: K, I2 \7 B3 S, [- Y$ b
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6 X0 [4 r" q0 @8 X% P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、先用菜刀將草魚切成寬段,
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5、鍋中放如適量油,将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。
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6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d1 f9 t5 m5 u% }! l, X% e

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# @, e3 m2 n- E' }$ F$ C) v' A' ewww.ds-hk.net7、鍋中放入適量油,將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香,然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠,最後用澱粉水芶芡,加入少許香辣脆翻炒均勻即可。
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' Z; _3 D9 l8 z9 f9 v) u[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:26 編輯 ]

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