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[中菜] 竹笙雞絲羹

竹笙雞絲羹

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竹笙 25公克
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泡發香菇 20公克 ☆夜玥論壇×§5 o" x- J% A) `2 Q. v$ k
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6 Q* Z) `- X5 N1 a! A【做  法】
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4 g+ d) O. Z+ W. ]+ o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.竹笙用200㏄開水泡5分鐘後用冷水洗淨。1 q8 L8 O8 i8 \. w/ a: c- g! O

! Z. w8 m& r9 O$ b! S7 P. S  s( g  f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將作法1竹笙的蒂頭及網裙剪掉不用。
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3.雞胸肉、香菇及金華火腿切絲。
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2 A9 D8 Z  M8 X+ D4.將作法2的竹笙切小片。' T8 m% D- ?! k  J' q
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5.將所有材料汆燙後瀝乾備用。
0 ^( B: P9 C1 W# Owww.ds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 f# V5 E3 F$ C1 m, }
6.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入作法5的所有材料及鹽、雞精粉拌勻。
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7.待作法6再度煮沸後,轉小火用白粉水勾薄芡後關火,淋入蛋白並拌勻,灑上香油即可起鍋。

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應該還蠻滋補的吧~~

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