[中菜] 照燒雞腿丼

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【材　 料】
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白飯 適量
) Y' B$ ?* o: E/ _0 Swww.ds-hk.net【調 味 料】 # j; l5 M7 i+ D6 p9 ?
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醬油 36㏄ 0 f8 ^. i* u9 H* c# T6 w, R: j# }# T: i
味醂 25㏄
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【做　 法】 : m+ T+ P. [2 c8 K  y) y& i3 I

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: E: W  }: A  Y2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入秋葵略煎後取出，原鍋放入雞肉塊煎至均勻上色，再加入作法2的照燒醬汁煮至醬汁濃稠、雞肉塊入味後熄火。
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4.將作法3的照燒雞肉塊與秋葵覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。