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[中菜] 照燒雞腿丼

照燒雞腿丼

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白飯 適量
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醬油 36㏄ 0 f8 ^. i* u9 H* c# T6 w, R: j# }# T: i
味醂 25㏄
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: E: W  }: A  Y2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁,備用。
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3.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入秋葵略煎後取出,原鍋放入雞肉塊煎至均勻上色,再加入作法2的照燒醬汁煮至醬汁濃稠、雞肉塊入味後熄火。
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4.將作法3的照燒雞肉塊與秋葵覆蓋在作法1的白飯上,再淋入適量醬汁即可。

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