[甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒

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生鮮餅皮   適量
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無鹽奶油   15公克☆夜玥論壇ק, H2 c9 n# f6 t
細砂糖     30公克
/ H& ~1 B+ T6 ~www.ds-hk.net萊姆酒     10公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x- x$ ?& K+ P+ ~
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布丁餡：* Y9 ]- l- Q2 N
牛奶          150公克
% M7 d9 Q( B; T* M+ C奶油          15公克7 @  A/ R$ y2 \3 n* D7 m
全蛋          1顆www.ds-hk.net# ~5 i/ z& f& k( R* ]
細砂糖        30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" K6 Y. X+ G4 m  {: S/ X
玉米粉        15公克
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1.將牛奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。www.ds-hk.net6 W; v+ I0 m+ Z0 x9 l6 n/ X# O
2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻，再倒入作法1的材料攪拌均勻。
6 q6 Z: A- d) Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀，熄火放涼備用。☆夜玥論壇ק: Q3 p8 T* q: V
5.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入動物性鮮奶油，隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。
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7.將新鮮香蕉去皮，切成1公分厚小圓片備用。" E5 R4 G% {2 m' o
8.取一鍋，將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色，續淋入萊姆酒拌勻。☆夜玥論壇ק$ S! o: |5 t' o$ D* Q+ l- [
9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後，熄火放涼。
9 q/ X6 _/ @$ R( ^4 |3 l2 F. Bwww.ds-hk.net  取生鮮銅鑼燒餅皮分，別填入適量作法6的布丁餡，撒上適量香蕉片，包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。