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死ゼ死ゼ死ゼ 總版主
  
等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-13 03:09 只看該作者
焦糖香蕉布丁銅鑼燒
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 腐剎 您是第1146個瀏覽者
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5 Y6 v a$ P+ A" L8 Pwww.ds-hk.net生鮮餅皮 適量
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無鹽奶油 15公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 F6 x* _8 a( K2 Q. D1 L+ E
細砂糖 30公克 % U, I, W& q T3 Y
萊姆酒 10公克
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牛奶 150公克
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玉米粉 15公克
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【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O* }4 a# K* m& S5 k# i8 J
1.將牛奶與奶油一起放入鍋中,以小火煮至約85℃。
/ B o. ^- q6 e/ j2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻,再倒入作法1的材料攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O4 r+ I8 Z' _0 @, I* l& Y4 j
4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀,熄火放涼備用。
1 U5 H# p, c, _" e4 n$ R5.取一乾淨鋼盆,以廚房紙巾徹底擦乾水分,倒入動物性鮮奶油,隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 t! W+ ^1 K4 B3 F; m% t
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻,移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。
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( G) w( M- ]. [3 A- P" r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8.取一鍋,將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色,續淋入萊姆酒拌勻。
( w( o( t/ G- Zwww.ds-hk.net9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後,熄火放涼。 ☆夜玥論壇×§* q* n( k" Y% Y: d4 k
取生鮮銅鑼燒餅皮分,別填入適量作法6的布丁餡,撒上適量香蕉片,包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏,享用時直接品嚐即可。
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