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[中菜] 蟹肉炒麵

蟹肉炒麵

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1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟;洋蔥、鮮香菇切絲;韭黃切段;雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短,備用☆夜玥論壇×§9 U( H2 z6 E; P' Z

1 ?0 L  s" Y! s; H+ O) f☆夜玥論壇×§2.取鍋燒熱後倒入沙拉油,放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
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, G- o$ U6 }7 G3 W6 v7 Y. T+ k8 E$ z3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃,加入銀芽、小黃瓜絲,再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒,最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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雞蛋面要先煎喔☆夜玥論壇×§; e. m6 j. }6 w/ n$ a
以前炒麵都沒有先這樣做

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看起來不錯吃的樣子我也來試做看看

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蟹腿肉...用來炒麵好浪費

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