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[中菜] 銀耳肉絲羹〔已檢〕

銀耳肉絲羹〔已檢〕

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5 h3 ^2 Q" `" Q8 ], H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區白木耳 10公克
+ s  B. P7 O6 [6 a0 S☆夜玥論壇×§肉絲 50公克
! v& J5 ]5 E. H6 ]www.ds-hk.net竹筍 30公克 www.ds-hk.net  i( u- w" j, R( f! \' `
紅蘿蔔 15公克
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鹽 1/2小匙 ☆夜玥論壇×§; }% G2 d* F' C6 G" m
雞精粉 1/2小匙 ☆夜玥論壇×§& v. l8 e( `. C* q0 A1 h
白胡椒粉 1/4小匙
8 K7 v1 l2 ]: D' |7 ^: |/ awww.ds-hk.net太白粉水 1又1/2大匙
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大骨高湯 400㏄
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  \; t6 v0 N1 T& q$ ~. c☆夜玥論壇×§1.白木耳用清水泡約10分鐘漲發後,剪掉蒂頭與竹筍及紅蘿蔔切絲備用。
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2.將肉絲及作法1的材料汆燙後瀝乾備用。
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3.取湯鍋,放入大骨高湯及所有材料,加入油鹽、雞精粉及白胡椒粉。
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4.待作法3煮費後轉小火,用太白粉水勾芡,再灑上香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:09 編輯 ]

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