[甜品] 焦糖杏仁塔

/ Y4 E/ G: `4 ^3 @1 v2 q" Ewww.ds-hk.net【材　料】
- {; N9 B/ E2 Y; Y- a4 W; @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.奶油  20公克 www.ds-hk.net, }4 [* c4 H% h8 i3 U+ j
　杏仁片  90公克
0 [( ^/ U# f: F& I　蜂蜜  70公克
* V* z8 X; k* I/ X, O　鮮奶油  40公克 ☆夜玥論壇ק$ C( f6 X" M! b8 O, G# g! j7 P1 Y7 }- A
　細砂糖  50公克 ☆夜玥論壇ק' W" O  v' A3 y% }2 ?# Z
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B.基本塔皮  200克
9 W$ _1 n) a1 n% D; Qwww.ds-hk.net  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# q' o7 O" U2 C
【做　法】
3 T, c  v: E, ^; K; @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
; d; T/ o( J: Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p2 J7 Z; r# R8 v
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
. p3 {8 C, A/ l2 \) F2 d☆夜玥論壇ק4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ^9 m5 n. A" M
5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u3 j7 q" |; r& @  ]0 v

4 y  p1 b- _! M, O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】
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2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
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