[甜品] 焦糖杏仁塔

5 c2 v( \- p& _5 W+ N1 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材　料】 3 j1 p* @4 {# d8 U; P; [8 }( v1 n- P
A.奶油  20公克 0 x- Y5 l4 P" K# R5 X% G
　杏仁片  90公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- H+ i$ w" F* O8 V: t% ?- X
　蜂蜜  70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]# v: I6 X9 x' X6 I3 e, z
　鮮奶油  40公克
* w. Y* \: p# T8 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　細砂糖  50公克
6 E9 z' o, L3 _' c% c. T' U+ Dwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, A0 A) z1 Q/ o  m# w7 l+ i) O
B.基本塔皮  200克
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【做　法】
$ I' O! S2 T* J1 a3 m☆夜玥論壇ק1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
  L; b$ p  C1 U  q3 o, `7 E5 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  E1 K5 K# ~! p, e) k  N$ C  b- m% O* B
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。 ☆夜玥論壇ק4 Q' m  K# A& ]
4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
" G1 G6 A2 N; E0 ~2 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。 : o4 F% ~3 U+ c+ Q

( c& D. R. p  v$ r5 }7 s5 I# ^  p☆夜玥論壇ק【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V' a- B0 Q& u- _8 ^  g3 ^: e0 a
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
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, O2 H( r. p5 C$ ?# A8 lwww.ds-hk.net3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。