[甜品] 蜂蜜黑麥麵包

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高筋麵粉  420公克
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速溶酵母  8公克
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蜂蜜  34公克
1 k' d+ F! t+ ^8 R0 R9 L☆夜玥論壇ק鹽  15公克
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7 s7 Z% P8 p$ S☆夜玥論壇ק水  571公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Z( |$ Z/ |' H
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裸麥粉 適量
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) L4 h5 D3 o2 j; v) \, {www.ds-hk.net【做　法】
; A! }4 Z4 }& Z2 n2 ^/ K5 nwww.ds-hk.net1 取適量水倒入容器中，依序加入蜂蜜、改良劑攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T. H3 H( J6 U, T4 l

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3 將作法2麵糰滾圓，以溫度計測量麵糰中心溫度需為26∼27℃，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度78%進行基礎發酵約60分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ _7 a% b" a/ Y0 h
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4 待作法3發酵完成，取出以手將內部氣泡拍出，再次滾圓續放入發酵箱中延續發酵約30分鐘。www.ds-hk.net! ~( e7 k7 f9 h* C$ |7 y9 ^
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5 將作法4麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。
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6 將鬆弛好的作法5以擀麵棍擀開，捲起後再次滾圓，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%進行最後發酵約40∼45分鐘至體積膨脹為一倍大。www.ds-hk.net6 z# l, ~6 F5 u
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7 將作法6取出，表面噴上少許水再均勻撒上裸麥粉，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。

那假如不加改良劑ok嗎？最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ l5 s& w: R- J3 l4 N; @3 q

3 \( @6 {2 r# e1 B  kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源因為改良劑是化學的，所以我不太喜歡用，
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所以，我作餅乾、麵包都失敗！