清蒸檸檬魚
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一、魚處理乾淨,以利刃從背部大骨片開,用牙刷清理骨邊的腎血。
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: @ q; r) c3 p' `3 q2 t, @二、檸檬汁、魚露、白曝蔭油等調味料混合拌勻，取一半醃抹在魚身放８分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 B1 O/ j7 {7 K& O0 ^3 _
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三、把香茅片、檸檬皮絲塞入魚腹中，灑入蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香茅末、紅蔥酥，入蒸籠大火蒸八分鐘。8 z5 M4 }! Y, c8 j3 T1 w
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四、將剩餘調味料和辛香料燒開，淋在蒸好的魚上，灑上香菜末即成。
