椒麻皮蛋〔已檢〕
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製作時間：5~7分鐘
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材料：皮蛋3顆、紅辣椒1條、九層塔1小把、米酒1匙半、沙拉油1匙
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作法：
! M# Y& V9 y; I3 ]: v& y1.煮一鍋水待水滾後放進皮蛋煮以溫火約五分鐘後再悶約5分鐘後撈起沖涼。! U1 k8 n2 ]% G% v
2.紅辣椒切片備用。
; ]% k: l8 V) _3.九層塔洗乾淨濾乾水份。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 R* D: @- y* l
4.將作法1的皮蛋剝殼後切成塊狀。
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7 |' ~# z/ y: y4 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.炒鍋中倒入沙拉油溫熱後放入作法2的材料與蒜碎炒香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E/ e4 V( n7 k% k3 S9 g
7.加入花椒粒炒香後倒入糖、醬油與水煮至沸。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Q% u/ j/ e8 Z3 ]( F( ]
8.倒入作法5的材料炒勻使其入味並略縮乾湯汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d0 q1 g# l; p/ [1 w( u+ S
7.起鍋前放入作法3的材料再以少許的白胡椒粉調味後炒勻即可。☆夜玥論壇ק7 m8 W; V9 ?" P8 B% _: L+ m
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NOTE：鍋中煮皮蛋的水高度需比皮蛋高約一公分。☆夜玥論壇ק9 o( f/ |' o% @- w2 y5 m, {; c
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]
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