帶 子 雲 吞 伴 檸 檬 牛 油 汁
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大 蒜 （ Leek ） 100 克
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糖 6 克 ☆夜玥論壇ק$ Q) n4 b* ~/ [6 D
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9 w% r, g, |5 v3 d! I( E' }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1) 大 蒜 切 絲 ， 用 1/2 茶 匙 牛 油 炒 香 ， 然 後 慢 慢 加 入 水 ， 以 少 許 鹽 調 味 ， 炒 至 腍 身 ， 備 用 。www.ds-hk.net T! k+ @1 @- d) I4 h
2) 待 大 蒜 絲 冷 卻 後 ， 即 可 放 在 雲 吞 皮 上 。
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3) 帶 子 解 凍 後 ， 索 乾 水 分 ， 撒 上 少 許 鹽 和 胡 椒 粉 後 放 在 大 蒜 絲 上 。
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4) 雲 吞 皮 的 四 周 塗 上 水 或 蛋 白 ， 然 後 蓋 上 另 一 片 雲 吞 皮 包 好 。☆夜玥論壇ק# C. M- N* L# K7 [# H* A
5) 水 滾 下 雲 吞 ， 煮 約 3-4 分 鐘 至 雲 吞 浮 上 水 面 ， 盛 起 瀝 乾 。☆夜玥論壇ק8 h: B/ z2 ^; k( ]4 @$ ^5 N$ j
6) 另 一 邊 將 檸 檬 榨 汁 、 檸 皮 切 幼 絲 ， 放 進 煲 內 ， 下 糖 ， 用 中 火 煮 至 稠 身 。 離 火 ， 下 牛 油 。 牛 油 完 全 溶 化 後 ， 下 適 量 的 鹽 、 胡 椒 粉 、 芫 荽 碎 。 ; w- V1 S$ S, y: r5 s: w2 e
7) 把 汁 淋 在 雲 吞 上 ， 即 成 。 www.ds-hk.net/ z+ m) A: d& P
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4. 檸 檬 搾 汁 後 ， 緊 記 把 核 子 隔 去 才 使 用 。
