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【做法】
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(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
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. y1 x& [- D/ ?) k: j☆夜玥論壇ק(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
! w8 |: p! i  A7 A7 L(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。