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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-8-28 10:13 只看該作者
草莓芝士凍
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1337個瀏覽者
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材料 www.ds-hk.net4 a6 E. }2 ^1 g5 B6 q
忌廉芝士184g 細砂糖50g 吉利丁片2g(即魚膠片) 鮮橙汁9ml 新鮮蛋黃2個 鮮奶油167ml
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1、忌廉芝士放室溫軟化后加糖打發。 9 W2 q3 s8 a$ b+ |9 }- a; F" g
2、慢慢加入蛋黃。
' L8 T- W3 z& nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3、將酒和橙汁加入后拌勻。
( r- T, c0 O2 i$ Y4 B, ~; y 4、魚膠片用冷水泡軟后，隔水加熱至融化，然后倒入芝士糊里頭快速拌勻。
* t4 H4 a5 K5 @9 {☆夜玥論壇ק 5、鮮奶油打發后輕手拌入芝士糊。
- a0 M7 [5 w, n 6、草莓洗干淨，蜞取4、5個對半切開。
1 A9 R4 V5 q" }+ n S8 ^+ z 7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒進模子。我用的模子是5.5寸的。
- K; B% s' V1 j3 ` 8、消化餅敲碎后拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上面壓平，用保鮮膜包好后放冰箱冷藏。
# N- f& f: R1 r' j* _1 g, X☆夜玥論壇ק 9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然后倒扣到盤里。用草莓裝飾。
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