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[甜品] 草莓芝士凍

leungmon

MONMON要閉關了~

助理壇主

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1^# 大中小發表於 2009-8-28 10:13 只看該作者

草莓芝士凍

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：leungmon 您是第1205個瀏覽者

* D7 i' `8 {. i5 E1 \7 v `
材料
　　忌廉芝士184g 細砂糖50g 吉利丁片2g(即魚膠片) 鮮橙汁9ml 新鮮蛋黃2個鮮奶油167ml
　　步驟
　　1、忌廉芝士放室溫軟化后加糖打發。
　　2、慢慢加入蛋黃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 G4 H( L; r* p
　　3、將酒和橙汁加入后拌勻。www.ds-hk.net* {+ N9 Q6 O- J9 f8 E: M- i" _
　　4、魚膠片用冷水泡軟后，隔水加熱至融化，然后倒入芝士糊里頭快速拌勻。
　　5、鮮奶油打發后輕手拌入芝士糊。☆夜玥論壇×§1 O/ b1 _; t5 c- |+ w1 z- @$ S! ?
　　6、草莓洗干淨，蜞取4、5個對半切開。. H' C: z) H$ \% u6 G* \& v' V
　　7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒進模子。我用的模子是5.5寸的。
　　8、消化餅敲碎后拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上面壓平，用保鮮膜包好后放冰箱冷藏。! B: v* l) I1 w5 `& w9 Q
　　9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然后倒扣到盤里。用草莓裝飾。

歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲！ccccc/see等...什麼的，都是沒有意義回覆，還有千篇一律的謝謝分享，所有回這些白癡回覆的，各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦！

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smith1982

榮譽市民

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2^# 大中小發表於 2009-11-8 10:04 只看該作者

嗯~~草莓一定很好吃!!

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vincy100

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3^# 大中小發表於 2009-11-20 01:19 只看該作者

可惜現在的草莓不甜

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mio花

高級天使

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4^# 大中小發表於 2010-2-1 09:23 只看該作者

佪樣好吸引呀...
不過一睇就知難正-"-

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如嫣

見習天使長

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5^# 大中小發表於 2010-2-5 08:19 只看該作者

好好吃的感覺謝謝分享

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