常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****
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紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量
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作法：
7 J7 m) A" S! U1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。
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3 e+ x ^) s/ @www.ds-hk.net3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。
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沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒
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* Z& c2 G2 W; K& e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉糊：☆夜玥論壇ק/ o! q) X; d2 y' _8 J3 b& g8 j
2 A# l! F, g$ @. v: S! d1 s0 x沙拉油、洋蔥、麵粉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 M2 m% S( a$ f( R- U; d# ?
( e( X$ R, l: f$ Z6 G3 x t3 N☆夜玥論壇ק做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z o, n b" T/ i/ ~, S1 T: i
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1.少油起鍋
" A1 O/ b5 U0 y4 Y7 [* W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合)
) d8 v, q2 ?; r0 |( e& I$ Z; f5 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味) ☆夜玥論壇ק2 z! c% j$ f+ t& R$ `2 Z( @
4.加入水煮，火侯可轉大
. j& ?' b; F, g- u" h, F5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮
/ Z6 w: i) a1 V- j6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 www.ds-hk.net4 X1 L p* `1 ? U" l" b
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ~( z# J! S* _9 I
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**** 茄汁醬 ****' B( q# y: R- F2 M6 w' G
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材料：
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沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉
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麵粉糊：+ {" W* Y2 Z9 h" N1 N
! b k( i/ C2 M" @☆夜玥論壇ק沙拉油、洋蔥、麵粉
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做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 z1 a. G8 T& ?- v3 C
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1.少油起鍋，油勿滾 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 @9 y9 T+ E0 w' e/ f8 w! C
2.加入蒜末爆香
- }, D/ S: o3 K; ^/ a5 N: m, c7 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) ☆夜玥論壇ק2 z4 m, z1 U: L- w. A
4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒
7 F' x: R# H! }6 P6 f! l8 z3 A8 P; Jwww.ds-hk.net5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]& ^& i$ ~/ u' x
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻
- c4 ?) ]6 v" e7 _- Y+ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.加入A1醬煮
% z4 p+ {; k4 A! K r9 g O☆夜玥論壇ק8.加入麵粉糊芶芡 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T5 e) A8 T/ G8 x
9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P8 V3 [0 P' o7 B
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***** 壽喜燒醬汁 ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- f" d1 q c# f
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6 Z" d8 Z4 g/ Awww.ds-hk.net作法：
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1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。www.ds-hk.net0 N2 \5 E" Q9 Q
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。
, o% m1 Q& H" H, f# |$ l4 r☆夜玥論壇ק3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。& ^0 K9 {( O3 ]! \$ P4 e3 u: F
4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。, s) ^8 l8 c9 \7 J$ p
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材料：
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9 L' v F" u; Y6 o☆夜玥論壇ק白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水
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[8 Z' ?- x( x: U1 ]4 i2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻
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3 N; W5 G2 v- |0 ~- T }: l0 q+ ~www.ds-hk.net3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可 www.ds-hk.net- F# w1 r" A) W
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珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃 www.ds-hk.net. g* M+ {9 O4 {! k: C9 Q: E! E# v
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調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油
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作法：
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# S, n, }6 d, @0 C" |. z- S. T3 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。
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＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j1 v9 d$ X0 F y+ }
5 J3 ?. ^. D& q$ J$ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。
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＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s2 \4 k1 k2 m
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* W% {# g/ R ], K8 G2 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發， www.ds-hk.net* @' B/ ^6 C3 R, S' }; x& c
加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可
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