蒸蛋糕
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泡打粉 2克
2 X1 p& f5 i- p! s" N1 x' E: lwww.ds-hk.net雞蛋 3個
& x; q1 |4 S, Fwww.ds-hk.net細砂糖 120克
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作法：
6 D7 \8 f: G E1 }+ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 ☆夜玥論壇ק* H! B; m% G& T7 m
2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
) [6 E3 B# @7 |) @7 y" p4 ?; Cwww.ds-hk.net3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。 ☆夜玥論壇ק5 f: B: ^5 I1 e) y }& c* q
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。
