蒸蛋糕
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材料:
( @' q2 @% W1 y. E& M; w☆夜玥論壇×§低筋麵粉 100克
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雞蛋 3個 ☆夜玥論壇×§9 l |9 P2 W: S% W
細砂糖 120克 4 b4 a7 j5 e3 }; T" ~% O
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6 a7 w$ f H1 Z# p2 Z& z" ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 ☆夜玥論壇×§& H! I6 }! v5 j
3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。
: |9 z) o2 n% q, g☆夜玥論壇×§4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。