蒸蛋糕
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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 ^2 a3 V" a9 _# G) M* j7 t
低筋麵粉 100克
9 o( i5 ]/ G0 i; V+ q泡打粉 2克 ☆夜玥論壇×§& g6 b. Y1 V7 u; r: k0 g
雞蛋 3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R' I9 l+ w; Y& b
細砂糖 120克
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作法:: X3 Y/ w4 ~2 B- I6 c1 V
1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 ☆夜玥論壇×§8 d1 \9 j7 F7 f [: ]* p; |
2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
" t3 v- a) p: ^. y% c3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i* f* s: s: q5 _2 l7 D
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。