鳳凰四寶卷
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【材料】
6 ?; R9 }9 o% s& E2 |www.ds-hk.net鯪魚膠三両
* _$ r9 A3 X$ X6 x) f) o4 O冬菰三大隻www.ds-hk.net$ v/ d) x" f9 E
蝦米半湯匙
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青蔥一棵(切粒)☆夜玥論壇ק6 r1 d2 f* A" s' N# B
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幼鹽四分一茶匙www.ds-hk.net0 Y( v2 Z |' z0 C2 f# Z+ J
砂糖半茶匙www.ds-hk.net# q% N: v, W0 k% p! p0 U
生粉一茶匙
* @6 E) e& n; a! Y麻油半茶匙
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紹酒半茶匙
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胡椒粉四分一茶匙+ H6 W# L8 a4 ?# r- p
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【調味料】4 i* O; \4 K) b
幼鹽四分一茶匙
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【做法】
) c% A2 E% h0 {+ S6 u0 [(一)冬菰、蝦米浸軟、洗淨，切碎。
# ]5 f- J' g+ |(二)鯪魚膠加入調味後加入冬菰、蝦米和一半的半粒，拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k: H3 N' ^2 e" g) j
(三)雞蛋打散後，煎成蛋皮二件。☆夜玥論壇ק: j' L3 d6 H% t% s8 b. w
(四)將鯪魚膠平舖在蛋皮上，然後兩邊卷向中央。www.ds-hk.net; g4 f0 G Y$ d: U/ B+ n4 r
(五)把魚肉卷放在已掃油的碟上，隔水蒸十分鐘，取出、涼後切片。www.ds-hk.net) }9 M* g2 J( t3 G, i7 I
(六)燒紅鑊落油，加入賸餘蔥粒和獻汁煮滾，淋在蛋卷上，即成。
