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偶想退休了?! 助理壇主
  
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小 發表於 2010-2-14 16:21 只看該作者
荷葉頭菜蒸滑雞
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頭菜是經過醃製的菜,味道帶鹹,用它來做菜會很惹味,一般可用來做油鹽水浸蜆或頭菜絲蒸魚。 0 P) q: C: u. u1 r4 ]( l( Y2 w' q
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鮮雞 1/2隻、荷葉 1塊、頭菜 38克、紅棗 18克(去核)、金針/雲耳/薑片各 18克、葱段少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O, P" j3 Q8 g# B0 u7 s+ }! ?
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調味料:雞粉 1茶匙、糖/鹽各 1/2茶匙、生粉 2湯匙、紹酒少許
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2.將適量暖水分別倒入金針、雲耳及紅棗浸 10分鐘。 ☆夜玥論壇×§$ O: m6 s* h' u4 S& O: c; ~; a
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3.將雲耳、金針、薑片、頭菜、紅棗、雞粉、紹酒、生粉、糖及鹽與雞件拌勻,鋪上放有荷葉的碟。 ☆夜玥論壇×§6 I) Y1 k" M5 s
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