蛤仔芥菜雞湯〔已檢〕
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土 雞 半隻
3 k7 X! P2 k# W5 I! h W芥菜心 一顆
* o9 u9 F4 u( l$ J% v& j$ i! F文 蛤 約六兩
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1.文蛤先用鹽水浸泡吐沙後洗淨備用☆夜玥論壇ק! f8 ?8 T T" ~! n
2.將芥菜心切片入沸水汆燙一下撈起,雞肉起入鍋汆燙去血水後瀝乾備用
! ~ g: j- ^( i5 }$ ~' B! d☆夜玥論壇ק3.同時燒一鍋熱水,將雞肉放入煮開 (約 6~7 分鐘)後,將文蛤與芥菜心加入,
( L9 R+ n! ]( m1 k/ Dwww.ds-hk.net 煮至文蛤開口,調味後即可上桌食用了
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這道湯品,作法簡單,有菜有肉,口感清爽不錯吃喔
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