[甜品] 戚風草莓瑞士卷

www.ds-hk.net( F2 d9 h  ]" G! L5 ^
【材　 料】
% }- d+ v5 L, w+ I) u, _2 q+ A1 M* h☆夜玥論壇קA.低筋麵粉         176公克
" s& E" ~3 v3 L  T* i6 U5 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源泡打粉         5公克
: }/ h$ j. k7 O5 ]7 I+ k
; i+ F% b, }3 c& k) |6 C' t; E8 W% P" G☆夜玥論壇קB.牛奶         70公克www.ds-hk.net7 p: o* Y5 i, A6 |5 z
鹽         2公克
; ?6 R: r* P' T☆夜玥論壇ק細砂糖         53公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T# l  l/ T0 q7 }7 n( H$ c; m4 B
沙拉油         88公克
& F7 t6 m' Q1 J  J; I  kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃         176公克
/ F* H1 ?6 c9 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' @3 Z+ t6 J5 p4 w
C.蛋白         352公克
) K# J0 Z6 f7 ~+ [/ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖         176公克
" t" s1 T& i+ z$ ]4 i, t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區塔塔粉         1公克
# [! A& g- g7 }8 L& S, P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק! `+ n: m4 k) U- \
D.法式布丁餡         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  B! o5 E) \. }' n% k
柳橙果凍         適量
* v( N# [; F8 F草莓         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N/ `/ r6 D+ r" L1 |6 @' l$ t
        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M9 }' c9 a' m: W
【做　 法】☆夜玥論壇ק1 A# \# I( ?% V) U$ X8 s, j
1.將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。+ w' u9 ~6 ^, ^0 X

! x+ x/ i6 q. C8 T  @+ ~www.ds-hk.net2.將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。☆夜玥論壇ק3 K& }+ V$ p4 X: l( A

5 K1 d0 N1 ~2 o8 m4 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
7 K$ X% ]5 D# H1 twww.ds-hk.net
( E/ J$ l) X8 [4.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
! d2 D. A! H) F: W) ~8 Y1 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק4 z4 {0 ~2 D9 w0 H! W
5.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
2 d2 r% c/ _0 w  I5 D$ R2 C3 a3 Z" C5 Ywww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק+ J' v; y, \! N  }. a
6.取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
6 c9 I# u0 X7 ]4 [5 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ G' s9 B! D6 {! W: G" f7 j% B
7.將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
  R" C" E) }# R6 w- [' ~; i  bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, h4 U7 v, K3 Y☆夜玥論壇ק8.將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。
7 M) O7 v7 r! H6 z) W% g5 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
/ W+ P/ s5 t/ `) Q8 ?) d☆夜玥論壇ק9.將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。

我想如果把cream加上草莓果醬會比較好食~

製作蛋糕步驟複雜……最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* N2 B4 T+ C( X# _0 H0 T: }
瑞士卷很好味……口水流…