泰式酸辣鳳爪
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8 O2 ^( Z9 ~6 m- D( t( M☆夜玥論壇×§1. 無骨鳳爪洗淨,用滾水大火煮5分鐘至稍軟身,用水沖淨,浸冰水置雪櫃15分鐘。 www.ds-hk.net' N# I8 E5 L4 C7 y% u$ A
2. 指天椒、蒜頭切碎;洋蔥切幼絲;蔥切段。
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4. 取出無骨鳳爪,隔水,抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻,置雪櫃 5-6 小時,或雪過夜。