天使蛋糕
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食譜及製作:阿貓
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材料︰(2個5寸直徑中空摸模份量)
% u t8 H2 g4 H# I- L4 Z+ F低筋麵粉 半杯
1 ~. s$ \) n/ `1 H0 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源幼沙糖 1/4杯 ＋1/4杯 www.ds-hk.net& u' d0 d4 K: c. J( t
鹽 1/8 茶匙
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: {+ k3 i+ J8 \' ~0 b- V. c☆夜玥論壇ק水 半湯匙
7 i9 g9 I% Z9 n4 `4 _1 P檸檬汁 半湯匙 8 N" B9 w* N% H, d b: I
他他 粉 1/2 茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W7 R5 q" c! G) D2 O/ s/ s" i
雲呢拿香油 1/2茶匙
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1 l: g! `: c% @! \用具︰
0 O/ K$ Z) I2 A* j5寸直徑中空摸 2個
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製作 # U' M7 i$ w; D: T' g2 F/ G' l) u
1.
, ]1 b7 x) ]; @# K☆夜玥論壇ק 將麵粉，鹽，1/4杯糖過篩3次，備用 。☆夜玥論壇ק* ~6 A4 c4 f V' n' S6 c' N
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將其他所有材料放在大碗中，用電動打蛋器，用最低速打1分鐘，然後轉為中速繼續打，直至溶量增大4-5倍，(大概1.5-3 分鐘)，蛋白會非常之軟，及呈現濕濕地的狀態。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( @, q; b* a! Y) F8 X( W2 q, H* E
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3.
) |1 J+ b' v4 x' o: x4 H& c 另外準備1/4杯糖，續匙續匙加入蛋白中打發，繼續用中速，慢慢打至8成企身，然後將麵粉續少續少篩入蛋白內，每次篩一層薄薄的麵粉在蛋白上，用像皮刀攪伴後，再重復加入麵粉，再攪勻，直至所有麵粉攪入蛋白內。
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將麵糊倒入中空模內 (萬萬不能掃上油)，然後放入已預熱焗爐，用180爐火，焗30mins。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F; n7 h6 J7 O& q# U
3 f3 ^ l+ X z5 [9 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.
$ `6 J% Q8 F5 \; W p* a☆夜玥論壇ק 焗完後，倒扣放涼，起碼個半鐘，脫模時，可用手指在蛋糕邊輕輕按一按，好讓蛋糕慢慢離模，或用竹籤幫助，在蛋糕邊劃上一圈，好讓蛋糕容易慢慢脫出。
