椒鹽軟殼蟹
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製法
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2.把蟹件放入蛋黃撈勻，拍上生粉，放滾油中炸至乾身，取出瀝乾油，待用。
% [& m# `4 N, n4 Jwww.ds-hk.net3.起鑊加少量油爆香蒜蓉、椒粒，加入蟹件兜勻，熄火後加調味料和下芫荽段炒勻，上碟。1 T5 F. I' A6 G/ S9 @
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幼鹽1茶匙
