酥炸墨魚丸
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墨魚肉因纖維較密，用刀難以剁幼，所以要用碎肉機攪爛。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v# j3 C- M4 a. s: q( T
材料 www.ds-hk.net% c& _* t# v( y" k& N0 s
墨魚肉--------半斤
6 @& O/ z6 g% P* n9 F% v☆夜玥論壇ק方包--------半磅 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L$ Z6 P& M7 S/ x$ R' d
熟肥肉切幼粒--------二湯匙 （肥肉煮熟或蒸熟均可） + A* Q& M; D1 T# u. U
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製法
# s/ X0 V3 B1 _! a: D* \8 lwww.ds-hk.net1. 方包去邊切小粒。☆夜玥論壇ק r, W+ l' ]% Y: `. g g& A- h
2. 墨魚肉洗淨，抹乾水切碎，放入碎肉機內攪爛。加調味攪至起膠，加入肥肉伴勻，做成墨魚丸。沾上麵包粒，放在將滾之油中，炸至金黃色，撈起上碟。炸時用中火，要注意火力調節。
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鹽--------1/3茶匙
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雞蛋白--------一湯匙 ☆夜玥論壇ק9 z& `2 Q; h" A5 c
酒--------一茶匙
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