七味芝芯漢堡
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材料 ☆夜玥論壇ק# w! Q i: B5 O9 l! z- I% F! L
免治牛肉 300克
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製法
1 a) Z& c/ b% @! U' j1.洋葱去皮切碎，待用；芝士切粒。☆夜玥論壇ק: E5 F5 g( j4 ~0 `1 `3 t C) w% G
2.免治牛肉加入洋葱和醃料拌勻，逐少把水份加入，攪至起膠。☆夜玥論壇ק8 X/ a3 i+ v" x2 p4 X8 z& S! \
3.把攪好的牛肉放入雪櫃雪20分鐘。! k. I0 c B4 |# X7 n' r
4.取出牛肉後，把牛肉分作6份，包入芝士粒後搓成小圓球。www.ds-hk.net4 L2 }1 o) c5 K% E( ^
5.燒熱平底鑊，加入適量的油份。把牛肉球略按扁後放入鑊中煎熟即可。: |; c+ Z. e: A! Q
6.食用時可再灑上七味粉。
