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初級天使長
 
等級: 14 - 融會貫通
HP(生命值): 12 / 139
MP(魔力值): 1809 / 8583
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-9-18 16:50 只看該作者
紅麴葡萄蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 唷唷妹 您是第1305個瀏覽者
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糖粉 500公克
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葡萄乾 100公克
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# k2 a4 W- W: Q$ ]- E7 I【做 法】
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1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ B6 g! ?! f! ?$ z: J/ h6 _2 }# `
1 ]- T7 M. R. l! p& @☆夜玥論壇×§3.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。 & @9 n7 ]& _' s( w% e. l1 m) B
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4.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入紅麴酒釀與葡萄乾攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約30分鐘後取出脫模即可。 ☆夜玥論壇×§1 S! _4 o$ G4 n3 k
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