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小 發表於 2010-11-27 23:05 只看該作者
鳳梨炒蝦仁
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鳳梨罐頭果肉1罐
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1. 蝦仁洗淨瀝乾，劃背去腸泥，再放入滾水中快速汆燙撈起備用。
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2. 鳳梨果肉切小片；青蔥洗淨切段；蒜頭洗淨切片備用。
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3. 取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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