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[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

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A.可可粉         37公克☆夜玥論壇×§2 q0 I- N1 S$ J0 [
熱水         147公克
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$ B8 j, n& s. T  twww.ds-hk.netB.細砂糖         184公克
- D/ d9 \3 X" a! N+ vwww.ds-hk.net鹽         4公克www.ds-hk.net2 c: q6 `7 ?, I8 I
奶水         52公克
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蛋黃         92公克
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" |: N1 g- @9 |+ }- e& R9 Y☆夜玥論壇×§C.低筋麵粉         184公克8 V- W" s5 y4 J% d8 @- L& K
泡打粉         2公克www.ds-hk.net* d/ T* s1 ~- u3 |( I
小蘇打         5公克
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9 i4 E8 G4 q$ V2 u2 _- c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區塔塔粉         1公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' Y# p6 [6 c  K
細砂糖         121公克
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! X) M$ ?& l8 C) u0 ewww.ds-hk.netE.法式布丁餡         適量
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5 z4 M2 K1 y3 R0 L$ l: W/ l  h9 `' Iwww.ds-hk.net草莓丁         適量www.ds-hk.net0 Q& h2 g0 |6 ?6 _. Q7 o% s4 Z  C
        
/ ]. a: s, h5 ^- Nwww.ds-hk.net【做  法】
4 ~' R! z% N: {- ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。www.ds-hk.net. b0 ~' x: l6 }
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2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。
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3.將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W$ M* O3 g6 L4 S# C' G+ Z+ q

3 ~4 u/ f3 E( O6 O# u5 F9 nwww.ds-hk.net4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。" q' R( Q! ~) n7 z! n& Y
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5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。
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6.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Z  d5 U3 \% ?: y' _$ c7 K, k

3 y. `0 g+ ?5 l+ j7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。
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8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。
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2 E$ P+ d; P0 g  t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上奇異果丁與草莓丁,再捲成卷狀,切片即可。
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奇異果加巧克力??
7 t1 K1 {; ~0 T9 Bwww.ds-hk.net好奇怪的組合

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加了可可粉味的蛋糕~~很不錯
, s  O# p( a: R: ]4 |% ]1 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區其實愛加什麼餡料都沒有所謂吧
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好特別喔~
7 Y3 U4 u, A: ~0 g$ ]是把水果包在蛋糕裡

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好似好好味啊·~~~~~~~~~~~~~

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