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[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

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熱水         147公克
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B.細砂糖         184公克
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( p2 `, f  [! u5 f4 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶水         52公克
7 \. O% {6 a: W3 C' o+ C% N☆夜玥論壇×§沙拉油         88公克
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泡打粉         2公克www.ds-hk.net5 g2 H: Y( F& y2 R- U+ {
小蘇打         5公克
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塔塔粉         1公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" K+ c4 c# Q8 ]; N# i' Z
細砂糖         121公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W2 n# X0 |( j6 P( Z% ?3 G) c! \
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1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 L' R, E% N3 Y' j( L8 }) ^

8 Z) [0 i' E+ F/ _0 ?2 w9 ]# N% k* jwww.ds-hk.net2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。
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+ l8 a' D$ b$ C3 O4 k# M* [www.ds-hk.net3.將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ R' |8 s8 `! @1 w6 D* E) z
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。
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5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。
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  k* z+ b1 }! T( Y- p5 ^3 D2 c6.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。☆夜玥論壇×§- z. M; R. f3 f9 Z8 A$ {1 T7 U

5 e5 n; g3 w; c2 y  Qwww.ds-hk.net8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。☆夜玥論壇×§  k/ R4 x8 L9 M" Q- A- Q3 H1 @% ~# `# Q

( d" B) K" h8 R. @8 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上奇異果丁與草莓丁,再捲成卷狀,切片即可。
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好奇怪的組合

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加了可可粉味的蛋糕~~很不錯www.ds-hk.net' S1 Y6 B2 G% U# V9 p' C3 E! J
其實愛加什麼餡料都沒有所謂吧
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好特別喔~
: A; ?' }) P1 |5 f4 awww.ds-hk.net是把水果包在蛋糕裡

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好似好好味啊·~~~~~~~~~~~~~

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