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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12760
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2010-2-18 15:02 只看該作者
巧克力水果布丁蛋糕
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【材 料】 ) o/ o5 J( d4 i2 y7 j3 R/ Z; O' c
A.可可粉 37公克
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鹽 4公克 ! p$ a8 v4 h- |; j. j9 g
奶水 52公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q; ^- U$ g/ X! k8 ]
沙拉油 88公克
5 t/ @6 n. j* s9 mwww.ds-hk.net蛋黃 92公克
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C.低筋麵粉 184公克 www.ds-hk.net# G/ ^" v' D. y# u5 X g: s
泡打粉 2公克
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細砂糖 121公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- ^% W$ C9 M* T
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奇異果丁 適量
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【做 法】
! B. h1 {! h/ V+ o9 o☆夜玥論壇×§1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f; P; T2 v0 e8 M
; J$ ?7 x8 l$ w7 a# |☆夜玥論壇×§2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ P; Y% i2 v* {9 J% N9 u) u
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3.將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。
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5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。
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% d3 r- h+ B6 s" Y0 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。 www.ds-hk.net' ]% O' I/ y6 N& V6 g; P& p( l, A. A4 ^
* l/ n! q# {3 d! c& v Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。
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9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上奇異果丁與草莓丁,再捲成卷狀,切片即可。
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