脆皮甜甜圈

材料
* L; A4 A; L1 c+ c/ ~9 F( W# u☆夜玥論壇קA.高筋麵粉836公克、酵母37公克、鹽10公克、水518公克☆夜玥論壇ק$ ~8 N0 H; f9 ?" z7 y4 U
B高筋麵粉209公克、奶粉31公克、全蛋84公克、鹽10公克、細砂糖125公克、水15公克、白油125公克
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作法& v; P$ g6 o" B
1.將材料A混合均勻揉至成糰。
& X  V5 p/ X( F' o7 z2.繼續將作法1的麵糰揉至麵糰光亮（中心溫度約達到27℃）。
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8 o5 F$ M: T6 o' `; u4.將白油之外的材料B放入攪拌缸中，分次加入作法3發酵好的麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K6 b- U$ @5 T
5.以中速攪拌至均勻成糰後再加入材料2中的白油繼續攪拌。
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# f. r# R/ z% o2 P. e9 w2 Kwww.ds-hk.net7.將作法6的麵糰取出，以桿麵棍桿成約1∼1.5公分厚的麵皮，再以保鮮膜包起來靜置鬆弛10∼15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; g6 [/ T( z) [4 ~0 K
8.以甜甜圈模型將作法7的麵皮壓出甜甜圈形的麵皮，表面刷上少許麵粉，排放在平盤上再作最後發酵7分鐘，放入180℃的熱油中炸至外表呈金黃色即可。
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材料' A8 M+ }+ y  Z; q. n+ y
A.原味麵包甜甜圈數個
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: S5 D0 Z- x" z5 n6 M+ dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 D/ l' _1 O3 t0 V$ D/ _& Q8 u
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作法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 V% ~2 \1 x. i) b( X4 `8 D
1.原味甜甜圈以180℃的熱油炸至外表呈金黃色時即撈出瀝乾油分。
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3.將所有脆皮粉漿材料中的粉類先以篩網過篩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 O; h6 C/ M' f# D* q0 V" _- ~  `
4.將作法3中篩好的材料放入鋼盆中，加入水以打蛋器攪打均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ J/ R4 d) v4 E; Q/ P
5.將作法4的粉漿持續攪打至打蛋器拉起時粉漿能呈直線滴落，再靜置30分鐘。
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7.熱鍋，倒入足以蓋過甜甜圈的油量，燒熱至約190℃時，放入作法6沾好粉漿的甜甜圈油炸，並不時撈除油面上的小屑屑。
$ Z3 [) q, `: r5 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將甜甜圈繼續炸至呈金黃色，撈出瀝乾油分即可。