醬爆合桃四季豆
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食材 :
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& E! n+ F# G; U3 @0 }, K豬肉100克
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蒜茸/ 豆瓣醬各1茶匙
4 W- ?/ U" l) a2 _/ J合桃適量
- e Q% z% s/ E3 j: e! V' E甜紅椒1/2隻- g# E R- v2 A9 h+ o
水1煲
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☆夜玥論壇ק8 t$ H. q, X) L k3 N3 ^1 _( M
鹽 / 生抽 / 生粉各1/2茶匙
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油1茶匙
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糖1/2茶匙
3 M% e. c% R9 u- `2 y" N水4湯匙
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5 T3 H8 a' o' v9 ^- ~7 q, Qwww.ds-hk.net1. 豬肉加醃料醃10分鐘，煲滾水後加1湯匙油，放四季豆水。
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- T* X- g/ U- G# Bwww.ds-hk.net2. 燒熱2湯匙油，爆香蒜茸、豆瓣醬，落豬肉炒至鬆散，加芡汁煮滾後加四季豆、甜椒、合桃，炒至芡汁收即成。
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