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[中菜] 香菇丸子〔已檢〕

香菇丸子〔已檢〕

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乾香菇         3 朵
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太白粉         1 小匙
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1.乾香菇洗淨,泡入冷水中,待軟後擠乾水份,先切去蒂頭,再切成碎末狀備用。☆夜玥論壇×§1 Y3 X& A5 e/ F- s2 |

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3.再拿起丸子餡摔打數下後,略攪拌一下。7 J2 W. U2 R' m+ C# u6 P" K
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4.用手捏出丸子狀,並以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中,以小火烹煮。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]
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